Deşi nu mai este o noutate, vitamina C este un nutrient foarte important pentru sistemul nostru imunitar.
Cele mai recente studii arată că deşi consumul de vitamina C nu ajută în tratarea răcelilor şi a bolilor pulmonare, le poate, totuşi, preveni.
Fie că o regăsim în fructe și legume proaspete, în special în portocale și alte citrice, fie ca supliment sub formă de pastile sau lichidă, vitamina C este un antioxidant pe care corpul îl folosește pentru a se păstra puternic și sănătos, menținând sănătatea oaselor, a mușchilor, a vaselor de sânge și ajutând la formarea colagenului.
La copii, vitamina C este extrem de importantă, fiind principalul motor al sistemului lor imunitar.
De asemenea, o cercetare publicată de American Journal of Clinical Nutrition a descoperit că persoanele care au o concentrație mai mare de vitamina C în sânge prezintă un risc cu 42% mai mic de a face infarct.
Doza zilnică de vitamina C recomandată de medici este de 500 de mg. Dozele prea mari de vitamina C din suplimente (peste 2.000 de mg pe zi la adulți) pot cauza pietre la rinichi, greață și diaree.
